Desde el almuerzo del jueves (T-3) hasta la cena del sábado (T-1), apunta a 8–10 g de carbohidratos por kilogramo de peso al día. Para un atleta de 70 kg son 560–700 g de carbohidratos diarios — aproximadamente el doble de un día normal alto en carbohidratos.
Qué funciona: arroz, pasta, pan, patatas, avena, plátanos, pasta blanca con salsa baja en grasa, bebidas deportivas, pretzels. Qué no: grasas pesadas (salsas con nata, fritos), mucha fibra (ensaladas grandes, legumbres), comida picante o desconocida, alcohol.
Esperado: 1–2 kg de ganancia de peso para la noche del sábado, principalmente agua ligada al glucógeno almacenado. Es normal y bueno. No te asustes con la báscula la mañana de la carrera.